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 Sablé mi-fondant au chocolat et aux écorses d'orange contite (Pierre Hermé)

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Arduinna
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MessageSujet: Sablé mi-fondant au chocolat et aux écorses d'orange contite (Pierre Hermé)   Sam 29 Oct 2011 - 3:34

Ingrédients :

175 g de farine
30g de cacao
150g de beurre
120g de cassonade
50g de sucre
3g de fleure de sel
2g de vanille liquide
Écorces d'oranges confites

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients puis formez des rouleaux que vous emballerez sans du cellophane et laisserez au frais 2 heures.
Au bout de ce temps, découpez des rondelles d'1 cm d'épaisseur et déposez-les sur une plaque en les espaçant bien car ils s'étalent à la cuisson.
Faites cuire 10 a 15 minutes à 180°C (Thermostat 6). Les sablés doivent être moelleux à la sortie du four.
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MessageSujet: Re: Sablé mi-fondant au chocolat et aux écorses d'orange contite (Pierre Hermé)   Sam 29 Oct 2011 - 11:36

hihi =) =) =) =) =)

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Arduinna
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MessageSujet: Re: Sablé mi-fondant au chocolat et aux écorses d'orange contite (Pierre Hermé)   Sam 29 Oct 2011 - 13:26

Super bon.
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MessageSujet: Re: Sablé mi-fondant au chocolat et aux écorses d'orange contite (Pierre Hermé)   Sam 29 Oct 2011 - 13:40

miam miam =)
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MessageSujet: Re: Sablé mi-fondant au chocolat et aux écorses d'orange contite (Pierre Hermé)   Sam 29 Oct 2011 - 14:09

j avou =)

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MessageSujet: Re: Sablé mi-fondant au chocolat et aux écorses d'orange contite (Pierre Hermé)   

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